食事のときの飲み物として覚えておきたい最低限の知識：この頃はシャンパンのグラス売りがあります。"Champagne by the glass, please." 「シャンパンをグラスでお願いします」。 食前酒としてのカクテルなら、ジンかウオッカをベースにしたMartini-マティーニ（辛口）、ウイスキー・ベースのManhattan-マンハッタン（辛口）、ラム・ベースのDaiquiri-ダイキュリ（甘口）。どんなにおいしくても一杯にとどめましょう。 食後酒としては、オレンジ系のGran Marnir-グラン・マニュエル、アップル系のCalvados-カルバドス、薬草系のChartreuse-シャトルーズが代表格、それにCognac-コニャック（ブランディ）。注文するときは、a をつけて、"A Martini, please."